京都で修業した大将から受け継いだ料理の心を大切に、心を込めてお作りしています。
肩肘張らずに、子どもから大人まで気兼ねなく…。
そんな空間を提供しておりますので、どなたでも気軽にお楽しみいただければ幸いです。
ランチでのご利用はもちろん、各種ご宴席のお食事、本格割烹の味を楽しめる贈答やテイクアウトも承っております。
ご家族でも利用しやすいよう、お子様用や年配の方に対応できる設備や、個室のご用意もございます。
アットホームな料理宿「いすゞ」で、ゆっくりと料理をお楽しみください。
おいしい国産牛を特製のタレと新鮮な卵でいただく、絶品すき焼きコース。
外はこんがり、中はふっくら。秘伝のタレで丁寧に焼き上げています。
国産牛使用。絶妙な焼き加減で、中はしっとりうま味が凝縮されたステーキ重です。 テイクアウトも承っております。
「日本料理いすゞ」の看板料理。3日間以上注意深く煮込み、余分な脂を取り除きます。秘伝のタレが染み込み、噛めばほろりとくずれる口あたり。豚肉が高級な料理に生まれ変わる、まさに絶品です。
贅沢に松坂牛を使ったすじ煮込み。甘辛いタレでじっくりと煮込むことで、松坂牛特有の上品な脂がまろやかな仕上がりに。ごはんのお供に最高の一品です。
新鮮な稚鮎を使った、さっぱりとしたひと品。大人の鮎にはない、稚鮎ならではの苦みやうま味が後を引き、日本酒の肴にぴったりです。
さとふるにも出品中♪
三重県は、酒米として有名な「山田錦」のルーツ。
太古の歴史を記した書物にも「味酒鈴鹿国」の言葉があるなど、日本酒の歴史が深い土地です。
世界酒造ランキングで3位に輝いた「清水清三郎商店」の造る地酒「作（ざく）」「鈴鹿川」や、1846（弘化3）年創業の老舗酒造である宮崎本店の「宮の雪」、1853（嘉永6）年創業の若戎がつくる「義左衛門」など、歴史ある蔵元の地酒をご用意しています。
いすゞの日本料理とともにお楽しみください。
